初心者の私が作れた簡単ピザ！

こんにちはー。

この前の週末にピザ作ってみました！

もちもち生地のマルゲリータ！

はっきり言って私は料理が上手い方ではありません。

手際にいたっては、断然夫に負けます。。

でもすーっごく美味しく出来たので紹介しますね！

【生地】

・強力粉１５０ｇ

・卵　　１/２個

・三温糖　小さじ1/2

・ヨーグルト　大さじ1/2

・オリーブオイル　小さじ1/2

・塩　　小さじ1/4

①上記の材料をすべてボールに入れ、ぬるま湯７５ccで溶いたドライイースト2.5ｇを加えて混ぜる。

②粉っぽさがなくなったら、ラップをかけ温かい場所で約１時間おく。

（この日は気温３０℃くらいで、５０分ほどおきました）

【ソース】

・オリーブオイル　　小さじ１

・にんにく　　　1/2かけ

・玉ねぎ　　　　1/4

・トマトの水煮　　100ｇ

・塩　　小さじ1/2

①フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、同じくみじん切りにした玉ねぎを入れる。

②透き通ってきたら、トマトの水煮、塩を加え、トマトつぶしながらとろみがつくまで煮詰める。

ソース出来上がり！

いよいよ合体！！

①膨れた生地を、平面プレートの上に置き、麺棒などで伸ばす。

②生地をフライパンの上で焼き。焼き色がついたら裏返して表面にオリーブオイルを塗りピザソース、モッツァレラチーズ、などを載せふたをして３分ほどしたら出来上がり！

③バジル、オリーブオイル、こしょうをして出来上がり！